蒸陈皮有燥湿、化痰、健脾以及行气解郁等功效。其作用如下：
1.蒸陈皮对脾胃健康有好处，可温胃健脾，有助改善胃寒冷痛、消化不良及食欲不振。
2.蒸陈皮对肺部和支气管等呼吸系统器官有好处，其含有大量挥发油，有刺激性被动祛痰作用，促使痰液更快排出。
3.蒸陈皮可降低血清胆固醇的含量及甘油三酯含量，减少胆固醇及脂肪在血管壁沉积，有助降低血脂。 上火、气虚体燥、服药等人群不宜使用。陈皮没有太多禁忌症，安全性比较高，但患者服用后出现不适症状时，应及时就诊。