蒲公英又叫谷谷丁、婆婆丁、黄花苗等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英根茶使用的是切细且干燥的根，其中含有丰富的维生素和矿物质，有着抗菌消炎、清热解毒、养颜的功效与作用.
1.抗菌消炎：蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、菊糖等成分，有抑菌和消炎的作用，可以抑制伤寒杆菌、痢疾杆菌以及金黄色葡萄球菌，并可改善因这些病菌感染导致的各种疾病。
2.清热解毒：蒲公英根可以有效清除体内的热毒，快速消除火气，缓解口干舌燥、目赤肿痛、咽喉肿痛等症状，还可增强人体抵抗力和免疫力。
3.养颜：蒲公英含有较多的维生素、蛋白质及微量元素，其所含维生素c有美白、抗衰老的功效，蒲公英根茶对人体肝脏也有保护作用，可有效清除肝脏内的毒素，维持身体健康，改善皮肤状态。 虽然蒲公英根茶有着良好的功效和作用，但是不建议一次性过量饮用，否则容易出现腹痛腹泻的情况，另外，低血压、阴寒证人群和对蒲公英过敏的人群忌饮。